De
voordelen van een gietijzeren theepot
Een
gietijzeren theepot of een Tetsubin is een van oorsprong Japanse
theepot
De
ketel heeft een mooie vorm en heeft ook vaak prachtige
beschilderingen, de beschilderingen zijn niet alleen versiering maar
hebben ook een betekenis.
Een Tetsubin wordt gebuikt voor het zetten van losse thee, omdat ik Japan
het gebruik van Matcha poeder zeer populair is voor het zetten van
thee heeft de Tetsubin nooit echt een belangrijke rol gekregen in de
typerende en alom bekende Japanse thee ceremonies.
Bredemeijer Asia Jing Theeset blauw |
De
Tesubin werd in eerste instantie alleen gebruikt voor het koken van
water en werd op het vuur gehouden om het water warm te houden.
De
moderne Tetsubins hebben een geƫmailleerde binnenkant en zijn niet
meer geschikt voor het koken van water maar dienen alleen om het
water of de thee warm te houden.
Gietijzer
staat bekend om zijn vermogen warmte vast te houden, soms wel meer
dan 1,5 uur.
Een
ander voordeel is dat de ketel de smaak van de thee aanneemt waardoor
elke volgende pot thee nog lekkerder wordt.
Bredemeijer Asia Jing rood |
Het onderhouden van een gietijzeren theepot
Het
onderhouden van een Japanse gietijzeren Theepot is gemakkelijk, tenminste het is maar hoe gek je het zelf maakt. Je kan
beter
geen zeep gebruiken voor
het schoonmaken van de theepot. Na het grondig spoelen met water
kan je de theepot het best droog maken met een schone droge doek.
Deze schoonmaak methode beschermd de doorgewinterde minerale coating
en houd deze intact, ook zorgt het ervoor dat het ijzer in de wand
van de theepot niet gaat oxideren.
Teaclassix Zhejiang Theepot |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten